توضیحات

توضیحات:

برنج دودی یکی از انواع برنج است، در گذشته برای افزایش ماندگاری برنج و سایر غذاها آن را دودی می کردند، امروزه به دلیل تنوع در طعم و مزه برنج، دودی کردن برنج انجام می شود. امروزه دودی کردن برنج در کارخانه های شالی کوبی با دستگاه مخصوص خشک کن  انجام می شود. برنج دودی 111 با دود  چوب و به روش سنتی تولید می شود.

نشان و گواهی ها محصولات 111

• سیب سلامت از سازمان غذا و دارو
• نشان حلال
• ساخت ایران

جدول ارزش غذایی برنج دودی :

برنج دودی (هیزمی) می‌ تواند از انواع برنج تولید شود، رنگ این برنج تیره‌ تر از برنج معمولی است، ممکن است عطر و طعم برنج دودی برای برخی از افراد خوشایند نباشد اما برنج دودی طرفداران بسیار زیادی دارد، امکان ترکیب برنج دودی با سایر برنج ‌ها نیز وجود دارد.